Getting My Matadero Frigorífico Santa Cruz S.A To Work
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Es el volumen inicial previsto para abrir este año el mercado de destino más grande del mundo. El sector ganadero estima producir en la presente gestión 40.000 toneladas de carne deshuesada congelada. Bolivia tiene un hato de más de 10 millones de bovinos
Por otra parte, el diagnóstico de Jica y Cadex (2020) estableció como un problema del sector ganadero y cárnico los bajísimos y casi nulos controles de calidad que tienen los ganaderos y el resto de la cadena de producción de carne que se comercializa en el mercado interno, pues el hecho de que no cuente con exigencias sanitarias y de calidad del producto, no solo ubica al consumidor nacional en posición desventajosa, si no que actualmente limita las posibilidades de contar con mayor cantidad de productores que cumplan los requisitos sanitarios y técnicos para exportar. Dicho de otro modo: la calidad de la carne que consumen los bolivianos es deficiente y no sobreviviría a click here los controles rigurosos que hace Senasag para la carne que consumen los chinos, y que proviene de nuestro país pero es procesada con estándares de calidad.
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El Matadero Frigorífico Santa Cruz “FRIGOR S.A.”, se encuentra ubicado dentro del Parque Industrial de la ciudad de Santa Cruz dela Sierra, es una empresa de servicios y productos, en la cual se ha presentado una serie de cambios y complementaciones tanto en sus operaciones como en su infraestructura con el fin de proporcionar mejoras en su servicio.
Este mismo estudio indica que las condiciones “holgadas” de estas empresas les permitirían atender una oferta exportable de hasta 20 mil toneladas.
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La integración que se tiene con productores ganaderos de alta genética y productividad, permite lograr una eficiente cadena de valor en la industria cárnica, ofertando hoy en día nuestros productos a nivel nacional e internacional. Sitio Internet Enlace externo para FRIGOR
Estudio para el fortalecimiento de la competitividad de la cadena de valor de la carne bovina, a través de un diagnóstico integral para la promoción de la exportación destino: Asia.